前两天刚说完沙县小吃和KFC变为“轻食范”今天呷哺呷哺也来凑热闹来了。现在随着“轻食主义”等新饮食理念的兴起，一些全新品牌以新颖、时尚的形象出现在人们眼前，通过互联网传播，受到年轻消费群体的追捧。被誉为“快火锅之王”的呷哺呷哺正力图抹掉品牌在消费者心中的“快”印象，逐步进行品牌升级转型。 呷哺呷哺董事长贺光启近日表示，呷哺呷哺将颠覆快餐模式，向轻正餐转型，并推出“火锅+茶饮”的新商业模式。呷哺呷哺从品牌LOGO到环境设施，从餐品器皿到服务模式，全部进行了重新设计。 在空间设计上，新开业.........