2023 年，赛百味的全球餐厅门店数在 7 年来首次实现净增长。品牌星球发现，这 7 年里，深圳餐饮空间设计赛百味在门店战略上展开了大刀阔斧的重心转移——美国本地大幅关店，提升单店的运营效率；在国际市场则加速扩店，尤其押注中国市场。
深圳连锁品牌设计公司从 2016 年至 2023 年，赛百味在美国关闭了近 6000 家餐厅。如此果断地大量闭店，主要在于此前赛百味的扩张速度过于激进，导致其单店的销售额一直仅为同类竞争对手的 60%，运营效率并不高。
创始人 DeLuca 管理时期的赛百味一直坚持排他性的加盟要求，而疫情的发生与业绩下滑的挑战让现任 CEO Chidsey 意识到了改变这一要求的必要性，他在采访中提到：深圳全案设计如果你在经历六七年的业绩下滑之后，仍然只拥有一两家餐厅，一旦遇到问题，你的资金就会非常不充裕。深圳VI设计而如果你拥有 30-40 家餐厅就不同了，你可能会有几家里表现不佳，但整体上，你有一个足够大的经营池来平衡风险。
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