中坑灶屋——鸡煲品牌升级策划设计

【项目概览】 在东莞宵夜市场持续扩容的机遇下，消费者对“食材新鲜度”与“品质体验”的需求日益升级，但传统大排档普遍陷入“价格战内卷、场景同质化”的困局。中坑灶屋凭借“活鸡现杀”的核心产品力，虽在本地积累了一定口碑，却面临两大挑战：如何将“新鲜现杀”的食材优势转化为可感知的品牌信任？如何从市井大排档形象中突围，打造兼具烟火气与品质感的宵夜新体验？ 为此，中坑灶屋选择与深耕餐饮品牌升级的餐赢计达成战略合作，通过餐赢计的深度赋能，中坑灶屋成功打破“大排档=低端”的认知惯性，实现从“街边小店”到“品质宵夜标杆”的品牌跃迁，成为东莞宵夜市场的口碑破局者。 【品牌口号战略思考】 核心广告语提炼：下单才宰鸡，新鲜看得见 价值传递：直击消费者对食材新鲜度的敏感点，强调“活鸡现杀”的差异化优势；同时关联“宵夜”场景，强化品牌与夜间消费的强绑定。 信任背书：通过“养足180+天果园走地鸡”“原生态散养”等具体描述，打消“预制菜”顾虑，树立“真材实料”的品牌标签。 【品牌招牌产品打造】 以活鸡为必点热卖，延伸宵夜爆款矩阵 核心产品：现杀活鸡煲，选用果园散养180天以上的走地鸡，以“现点现杀”