“面粉和言（盐）”是从严选素材，将多年的功夫与情感揉制在一个个面团里，还特别选用了台湾在地食材当作素材，不但融合自己的擅长的欧法、日式面包，还特别为台湾人开发几款当地的台式面包，只单纯的用“面粉”和“盐”，做出最天然的真实口感。 “只麦面包”则为“面粉和言”品牌下的产品，专售各具特色的面包。除了传统面包、水果面包、北海道、欧式面包、台湾在地等种类丰富的面包选择，只麦面包面粉和言也引进知名北海道四叶牛乳、花莲瑞穗吉蒸鲜奶、冷榨果汁、纯浓豆浆、汤品等选项，并陆续引进国内外各式优质佐.........