公开数据显示,目前老乡鸡在全国拥有千家直营店,其中安徽省、江苏省、湖北省门店数量最多,分别为831家、138家、142家。发家于安徽省的老乡鸡,不安心偏安于华中一隅,陆续在深圳、上海、扬州、杭州、苏州等地开业试水。
上闯华东、下探华南,老乡鸡正试图铺开自己的全国版图。相比之下,真功夫、老娘舅、永和大王、乡村基等都轮番在快餐赛道上卯劲狂奔,却可惜都只是发力一时,后劲不足,如今也只能放缓门店扩张的步伐。据中国烹饪协会发布的“2019中国快餐企业70强”榜单显示,老乡鸡排名前四,肯德基、麦当劳、汉堡王居前三。尽管老乡鸡有“中式快餐第一品牌”的称号,但是在北上广深杭的市场调研却显示,老乡鸡全国的知名度不足0.01%。真正做到全国遍地开花的快餐只有麦、肯两家洋品牌。
东莞vi设计从某种程度上来说,老乡鸡的营销策略一直与“土味”二字紧密捆绑。当真功夫还在为自家招牌涉嫌侵犯李小龙肖像权焦头烂额,老娘舅“把舅舅放碗里”公司新VI丑出下线时,老乡鸡早已凭借“土味儿”上了多次热搜。
想做成中式快餐的领头羊,不仅表面形式要做得好,里子功夫也要跟得上。换句话说,无论是看得见的营销,还是背后的供应链、菜品的更新迭代和未来快餐趋势的掌握,都是老乡鸡与同行拉开一个身位的独门秘籍。
在淘宝餐饮美工设计图里,有一条约定俗成的规矩,那就是设计图尽量避免使用蓝色、绿色等冷色调,而是采用如红橙等暖色调,以营造热烈,受欢迎的氛围。老乡鸡一改常规,主动引入绿色作为其视觉传达符号,传递出健康生态的理念,可谓是打得一手险棋,也是一手好棋。
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