【项目概览】
近年来，中国烘焙市场持续升温，消费者对产品品质、消费体验及品牌审美的需求显著提升。数据显示，手工现制、健康原料、场景化体验已成为驱动行业增长的核心要素。然而，在竞争日益激烈的赛道中，传统品牌若固守陈旧形象，极易陷入同质化困境，难以触达年轻客群与高端市场。
歌柔芙作为深耕手工海绵蛋糕领域的品牌，曾因原名称“咯柔芙”发音歧义引发消费者误解，叠加门店形象无新意、视觉体系缺乏记忆点等问题，市场拓展遭遇瓶颈。为突破发展壁垒，品牌果断启动全面升级，携手专业餐饮策划机构餐赢计，从品牌战略、文化口号、视觉符号到空间体验进行系统性焕新。
此次合作中，餐赢计以“精致手工”为核心，重塑品牌基因：
1. 品牌名称：摒弃易产生歧义的“咯柔芙”，升级为发音清晰、富有韵律感的“歌柔芙”，强化传播力与亲和力；
2. 视觉体系：通过紫色超级色彩、现代艺术logo、高端门店设计等，构建差异化品牌符号；
3. 场景体验：以透明展柜、动态灯光、精细化陈列，凸显“手工现做”“真材实料”的产品价值，重塑消费者认知。
歌柔芙的成功升级，不仅是传统烘焙品牌突破困境的标杆，更印证了精准定位与专业策划对品牌长效增长的关键价值。

01【品牌名称+口号升级】
原品牌名称“咯柔芙”因“咯”字发音存在歧义，易引发消费者误解，阻碍品牌传播。经策划升级，品牌更名为“歌柔芙”，新名称发音清晰、朗朗上口，兼具亲和力与传播力，有效避免歧义问题，为品牌后续市场拓展奠定坚实基础。
在烘焙行业竞争白热化的当下，广告语不仅是品牌核心价值的凝练表达，更是与消费者建立情感共鸣的第一触点。基于歌柔芙“手工现做、精致品质”的定位，以及品牌升级后塑造的高端、优雅、匠心形象，我们最终确立品牌广告语““手打真功夫，更大更有料”。

02【品牌logo+色彩升级】
全新设计的品牌logo灵感元素源自歌g、柔R、芙F、音符、海豚、波涛、海浪等，以音符图形通感海绵蛋糕，寓意品尝品牌烘焙类产品，带给顾客如音乐歌声般美妙的绵软、丝滑、幸福感受；以海豚作为符号IP创意主题，寓意品牌是烘焙界的品质的倡导者和歌颂者，源起大湾区珠三角，从国境之南纵身跳跃，不断深入中国腹地和世界各地，让更多烘焙爱好者品享歌柔芙。
选定紫色为品牌超级色彩，辅以金色点缀，构建品牌视觉体系。紫色：象征高贵、优雅与神秘感，与手工海绵蛋糕的“精致工艺”和“高品质”定位高度契合；金色：增强奢华质感，提升品牌档次感，通过主次色彩搭配，在餐饮市场中形成差异化视觉冲击，吸引目标客群关注。

03【品牌落地门店升级】
歌柔芙门店设计跳出传统烘焙视觉形象，以更新颖的感官和产品体验吸引消费者。
1.色调与灯光：以紫色为主色调，搭配浅色系与暖光照明，营造时尚精致氛围；招牌标识：醒目展示“GRANF歌柔芙”品牌名，结合动态灯光效果，强化品牌辨识度；空间布局：开放式透明展柜设计，直观呈现手工海绵蛋糕的新鲜与品质。

2.产品展示与宣传：核心卖点：通过电子屏、海报等媒介，突出“手工现做”“手打真功夫”“更大有料”等产品特色；陈列设计：透明玻璃展柜搭配分层陈列，增强产品视觉吸引力，激发购买欲；菜单设计：清晰划分“海绵蛋糕系列”“曲奇泡芙系列”等产品线，辅以图文介绍，提升点单效率。

【结语】
歌柔芙的品牌升级不仅是视觉与名称的革新，更是从产品到体验的全维度价值提升。通过系统性品牌升级，歌柔芙成功解决名称歧义、形象粗糙等问题，以全新形象进驻深圳核心商圈商场，目前门店已进入装修阶段。
未来，品牌将持续深化“手工现做”“高品质”的核心价值，通过标准化门店形象与精准营销策略，进一步拓展市场份额，赢得消费者信赖与市场口碑。我们相信，这一焕新形象将成为品牌在激烈市场竞争中的核心竞争力，助力其迈向更广阔的发展舞台。