开业目标是首单和复购
开业活动最容易跑偏的地方，是把当天的人气当成结果。真正的目标有三个：周边目标顾客知道你开了，愿意来一次，第二次还愿意来。预算要围绕这三个目标分，而不是围绕场面。人山人海但一周后没人回头，说明钱花在了错误的地方。开业是一场测试，测试的是产品、价格和门店动线能否接住人。
预算分三块看
第一块是到店成本，包括周边的渠道投放、地推、社群触达、开业券，目标是让人来；第二块是现场体验，包括试吃、赠品、动线和人员安排，目标是让人记住；第三块是留存动作，包括会员、复购券、加微信，目标是让人再来。三块的顺序不能反，先有到店，再谈体验，最后才是留存。只做宣传不做承接，人来了也留不下。
现场体验不能省
开业当天门店同时面对人流、出品、服务和结账四重压力，最该提前演练。排队动线怎么排，出品能不能跟上，试吃放在哪个位置，员工说什么话，都要在试营业时跑一遍。开业预算里应该留出一部分给现场执行，比如临时人手、物料、引导牌。这些花费不显眼，却决定了顾客当天的真实感受，也决定了他们会不会再来。
别把预算全压在折扣
折扣能带来一次购买，但带不来习惯。预算大部分放在打折上，开业结束后价格恢复，顾客也跟着消失。更稳的做法是把折扣和复购绑定，比如首单优惠加一张限期复购券，或者用会员权益替代直接降价。折扣的作用是降低第一次尝试的门槛，不是长期策略。开业后要保留一部分预算，做持续的周边触达。把这三块的花费和对应结果分别记下来，下一次开店就有参照，不必每次从零猜预算比例。开业后两周做一次复盘，看哪些动作带来了复购，哪些只是一次性热闹。
