餐赢计方法论

用营销思维做策划，用卖货的思维做设计！

开店做生意，为的就是创业赚钱。帮客户打造能卖货赚钱的门店，正是比高创意/餐赢计的使命。我们以多维度框架工程打造标准化的品牌系统及文化，用品牌、营销、美学三位一体的思维创作设计和落地；为品牌植入优秀基因，为门店激发更多卖货潜力，为客户事业强劲赋能！

我们认为：
一切不能落地的品牌策划设计都是空中楼阁，一切缺乏商业逻辑的形象包装都是花拳绣腿，一切只是为了好看而设计的门店都是形同虚设。有助于运营、引流、推广、盈利、连锁的品牌门店设计，才是真正对味儿的商业设计。让消费者易认易记、体验良好、愿意花钱、满足需求的门店设计，才是增长利润的好设计。

如今餐饮品牌选代言人，都格外谨慎，明星们太容易塌房了，一不小心就会影响门店生意。为了让消费者和品牌更快拉进距离，产生情感，拥有一个卡通IP作为品牌代言人，就成为了众多品牌的第一选择。

胖大碗，以剁椒猪脚饭作为品牌核心产品，让餐赢计立刻想到了可爱的猪猪。这个世界上，应该没有人能抵抗得了萌猪的诱惑，于是“胖大猪”的形象应运而生。

一只圆圆的、胖胖的、活力十足的年轻猪小哥，头戴时髦鸭舌帽，脚穿运动鞋，左手抱着一碗猪脚饭，右手夹起一只猪脚，一边快步奔走，一边高喊品牌战斗口号，“剁椒拌猪脚，味道就是好”，吸引所有吃货前来围观。

品牌目标人群是年轻的上班族，因此餐赢计通过刻画“胖大猪”形象，形成挑逗（香）和记忆（形），形成与街边猪脚饭门店品牌的区别点。时尚年轻的品牌视觉，搭配萌趣的胖大猪，让顾客找到自己想要的产品，同时在短暂的时间内，爱上我们的品牌。

通过品牌IP的打造和品牌vi系统的设计，胖大碗成功出圈，成为“五有”好青年。

1 有味道（产品满足顾客吃好的要求）

2 有香气（剁椒猪角满足顾客口腹之欲的需求）

3 有品质（满足顾客对形象的要求）的快餐

4 有萌点（可可爱爱帅哥胖大猪）

5 有内容 （椒友福利随时链接顾客）

胖大碗剁椒猪脚饭，品牌形象关键识别系统，从时下年轻人喜欢的萌点、美点出发策划设计，更加符合当下年轻文化的新视觉系统，也符合餐赢计的策划设计理念。

餐赢计一直坚持，创作不是要打动客户，而是要打动客户的客户。我们认为，我们要做的不是一个商业品牌，而是针对目标人群心中追寻的新派餐饮品牌，所以在设计时，要时刻以消费者的视角来审视门店。

品牌空间选择温馨时尚的橘黄色作为主色调，搭配简约清爽的木质硬装，让整体空间更加明亮轻简。厨房前置，半透明设计，让路人和门店里的食客都可以随时观看内部操作画面，提升品牌消费好感度。墙面不再选用单一的产品海报作为点缀，而是利用大面积墙体，规划出一整面打卡墙，让胖大猪随时可与客户亲密互动，快速传播，成为食客的圈中好友。

街边的猪脚饭我们肯定见过很多，但是像这么有趣、时尚的猪脚饭门店，我们却很少见。因此，品牌门店营业初期，就吸引了众多年轻上班族和小家庭的喜爱，相比传统老店，他们更喜欢来这里就餐：环境干净、卫生，就餐心情更加快乐，还可以拍照打卡，谁能不喜欢呢？