【项目概况】 

面陕陕自2024年于大湾区创立以来，凭借“大碗油泼面”“现烤肉夹馍”等核心产品快速拓展至20余家门店，但随着全国化布局推进，原有品牌体系逐渐显现三大核心痛点： 1.市场竞争加剧：餐饮赛道同质化严重，需通过差异化形象建立消费者心智； 2.品牌认知模糊：区域扩张中缺乏统一的视觉与文化输出，难以形成全国性品牌记忆； 3.体验升级需求：消费者对餐饮的需求从“产品满足”转向“场景+文化+情感”的综合体验，原有空间与服务体系亟待优化。 2025年初，品牌与餐饮战略策划机构比高·餐赢计达成合作，启动全方位升级，旨在通过系统化品牌重构，夯实全国扩张的基础。 

【战略定位】 

此次面陕陕升级，以“地道陕味”为根基，聚焦“手工现做、非遗工艺、严选食材”六大产品价值，强化“陕西美食活化石”认知。以“城市社区/写字楼标准化门店”模型辐射大湾区核心城市，优先渗透新一线城市年轻家庭与白领市场。避开传统快餐的“效率至上”，主打“文化体验型快餐”，通过场景营造与故事输出，实现“快餐的价格，正餐的体验”。 

【品牌价值体系】

 面陕陕全新slogan：“今天不做饭，就吃面陕陕”，强化日常消费场景，降低决策门槛，核心主张：好吃（产品力）、干净（卫生标准）、有人情味（服务与文化温度）。 

【品牌文案策划】 

从“功能描述”到“情感共鸣”。6大爆品强化，为六大核心产品设计“卖点标签”；结合陕味食材、陕西方言等，通过地域食材和语言唤醒文化认同；陕西方言和品牌优势传递，让顾客感受“不在陕西，也能咥碗好面”的强认同。 

【品牌logo/vi升级】 

升级后的面陕陕文字符号，保留易于辨认的优点，整体字形进行细致优化，文字呈现高级感，大气简约不简单。 超级符号“陕”，融入“面条”“岭南梅花窗”柔美线条，占据消费心智，形成“一眼识陕味”的视觉符号。 色彩主色采用“古城魅力红”，强化食欲与地域记忆；辅助色为“麦白”，传递“手工、纯净”的产品属性。 VI系统从“零散呈现”到“系统输出”。标准化应用，统一门店招牌、菜单、餐具、员工服装等18类物料设计，强化品牌话术。 文化载体创新，将陕西方言、文化、魅力大唐、盛世陕西等元素转化为辅助图形和插画等，应用于墙面装饰、外卖封签等，美而不俗，美之有物。 

【空间升级】 

从“用餐空间”到“文化体验场”。全新门店空间整体分为前、中、后三部分，提取陕西大唐城楼牌坊作为门店中庭格挡，既大气又高雅。 出餐口和多块墙面，分别以品牌插画、文化和品牌招牌产品展示等，让整体空间成为爱好陕味顾客的打卡空间。 贴心设计“免费自助小料台”（油泼辣子、醋、蒜等陕西特色配料），满足个性化需求，也展现品牌“好吃、干净、温暖、有人情味”的经营理念。 

【小结】

 面陕陕本次升级以“文化为根、体验为翼、效率为基”，通过战略定位的精准聚焦、文案的情感化表达、视觉系统的符号化输出及空间场景的沉浸式营造，成功实现从“普通街边小店”到“文化餐饮大牌”的跨越。 升级后的品牌文化和视觉体系，降低了全国扩张的认知成本，为后续千店化布局奠定了可快速复制的标准化基础。此次升级再次表明，在产品同质化的当下，唯有让消费者“吃得明白、记得住、愿意传播”，才能在激烈竞争中占据长期优势。