【项目背景】 

鸡逆坚品牌创始人——坚哥，一位从市井逆袭的传奇人物，出生在清远连州一个贫寒的家庭，17 岁就开始来到广州做帮厨小弟，历经15 载，硬是凭着骨子里那股不服输的劲儿，考取了国家高级厨师证书，练就一手出神入化的厨艺。中途涉足二手车行业，揣摩买卖门道，但美食的情缘始终萦绕心间，让坚哥决心重拾锅勺，开起 “捞鸡牛杂” 档，希望用双手把童年街巷里的味道传承下来，融入自己一路闯荡的坚韧，为更多顾客和餐饮人带去希望和力量。 如何用策划设计的理念，讲好鸡逆坚坚哥的奋斗故事？餐赢计团队从品牌名称构思、品牌广告语、产品文宣、品牌logo/vi设计、品牌门店视觉形象升级等多个角度，全方位助力鸡逆坚华丽升级，闯出自己的一片天。 

【品牌策划思路】

 品牌名称“鸡逆坚”，从创始人名字和创业历程中获取灵感，确保商标可注册；广告语“坚守老广味，现煲有锅气”强调产品优势和制作优势；同时，在产品门店墙面海报讲述创业故事，凸显好手艺，好食材，让“鸡逆坚”从创始人到美食，立体生动有内涵。 

【品牌视觉升级】

 2024年，“鸡逆坚”坚哥成为抖音红人，粉丝学徒众多，自带超级流量。为了让更多顾客和合作者记住并爱上他，助力品牌强势扩张，我们创意设计了坚哥这一超级IP：外表帅气沉稳矫健，性格坚韧不拔，豪爽仗义，质朴乐观，常穿着简约却整洁的烹饪工装或利落休闲装，手里拿着一把常用的锅铲或汤勺，仿佛随时准备奔赴炉灶前线。 品牌vi风格延用红+黑的飒爽热情风，让品牌整体视觉更接地气，有烟火气，有温度，有人情味。 

【品牌空间设计】

 “鸡逆坚”原始门店对于品牌的策划设计是0思考，因此生意也很不稳定。全新的“鸡逆坚”，餐赢计从生意和盈利的角度重新出发，让整个门店焕然新生，盈利提升，成本可控，更易连锁标准化拓展市场。